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書誌情報サマリ

タイトル

変わる食卓

人名 日本経済新聞社産業地域研究所／編著
人名ヨミ ニホン ケイザイ シンブンシャ サンギョウ チイキ ケンキュウジョ
出版者・発行者 日本経済新聞社産業地域研究所
出版年月 2012.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 変わる食卓
サブタイトル 中食・総菜調味料の利用実態／調査研究報告書
タイトルヨミ カワル ショクタク
サブタイトルヨミ ナカショク ソウザイ チョウミリョウ ノ リヨウ ジッタイ／チョウサ ケンキュウ ホウコクショ
人名 日本経済新聞社産業地域研究所／編著
人名ヨミ ニホン ケイザイ シンブンシャ サンギョウ チイキ ケンキュウジョ
出版者・発行者 日本経済新聞社産業地域研究所 ／ 日本経済新聞出版社(発売)
出版者・発行者等ヨミ ニホン ケイザイ シンブンシャ サンギョウ チイキ ケンキュウジョ／ニホン ケイザイ シンブン シュッパンシャ
出版地・発行地 東京／[東京]
出版・発行年月 2012.10
ページ数または枚数・巻数 161p
大きさ 30cm
価格 ￥８０００
ISBN 978-4-532-63594-7
ISBN 4-532-63594-7
分類記号 498.5
件名 食生活 ／ 中食産業 ／ インスタント食品
内容紹介 弁当・総菜といった自宅以外で調理する「中食」の利用動向と、総菜調味料を利用して自宅で調理する「内食」の現状を解説し、2012年5〜7月実施の調査結果を収録。『日経消費ウオッチャー』掲載記事をもとに書籍化。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811617502



目次


内容細目

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