蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0011285772 | 図書一般 | 611.3/サト13/ | 2F自然 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
食を考える |
タイトルヨミ |
ショク オ カンガエル |
人名 |
佐藤 洋一郎/著
わで しんいち/挿画
|
人名ヨミ |
サトウ ヨウイチロウ ワデ シンイチ |
出版者・発行者 |
福音館書店
|
出版者・発行者等ヨミ |
フクインカン ショテン |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2012.9 |
ページ数または枚数・巻数 |
191p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥1200 |
ISBN |
978-4-8340-2740-2 |
ISBN |
4-8340-2740-2 |
分類記号 |
611.3
|
件名 |
食糧問題
/
食生活
|
内容紹介 |
莫大な水や石油を使って作られ、運ばれ、消費される現代人の「食」。植物遺伝学を専門とし、農業に関する問題を研究してきた著者が、食の環境負荷や今どきの食、生物多様性と食の関係などについて綴る。 |
著者紹介 |
1952年和歌山県生まれ。京都大学大学院修了。総合地球環境学研究所教授、副所長。作物の起源や伝播の研究から、食の未来等に関心を広げる。著書に「森と田んぼの危機」「イネの歴史」等。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009811594305 |
目次
内容細目
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