蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0016771990 | 図書一般 | 596.04/ハマ24/ | 1F人文 | 貸出中 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
美食の教養 |
サブタイトル |
世界一の美食家が知っていること/人生をより豊かにする知的体験 |
並列タイトル |
Live to Eat:A Foodie's Perspective on Gastronomy |
タイトルヨミ |
ビショク ノ キョウヨウ |
サブタイトルヨミ |
セカイイチ ノ ビショクカ ガ シッテ イル コト/ジンセイ オ ヨリ ユタカ ニ スル チテキ タイケン |
人名 |
浜田 岳文/著
|
人名ヨミ |
ハマダ タケフミ |
出版者・発行者 |
ダイヤモンド社
|
出版者・発行者等ヨミ |
ダイヤモンドシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2024.6 |
ページ数または枚数・巻数 |
391p |
大きさ |
19cm |
価格 |
¥1800 |
ISBN |
978-4-478-11979-2 |
ISBN |
4-478-11979-2 |
分類記号 |
596.04
|
件名 |
美食
|
内容紹介 |
イェール大学を経て、南極から北朝鮮まで127カ国・地域を食べ歩いた著者による、より深く豊かに食を楽しむための案内書。驚くべき歴史や文化に迫り、食の本質を新解釈する。世界の注目すべきレストラン50も掲載。 |
著者紹介 |
兵庫県宝塚市生まれ。米国・イェール大学卒業。株式会社アクセス・オール・エリア代表。インターネットや雑誌など国内外のメディアで食や旅に関する情報を発信。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812772563 |
目次
内容細目
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