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書誌情報サマリ

タイトル

美味礼読

人名 乳井 昌史/著
人名ヨミ ニュウイ マサシ
出版者・発行者 清水弘文堂書房
出版年月 2009.11


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 美味礼読
タイトルヨミ ビミ ライドク
人名 乳井 昌史/著
人名ヨミ ニュウイ マサシ
出版者・発行者 清水弘文堂書房
出版者・発行者等ヨミ シミズ コウブンドウ ショボウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2009.11
ページ数または枚数・巻数 166p
大きさ 19cm
価格 ¥1238
ISBN 978-4-87950-594-1
ISBN 4-87950-594-1
新聞書評情報 読売新聞
書評掲載日 2009/11/29
新聞書評情報 産経新聞
書評掲載日 2009/12/12
新聞書評情報 毎日新聞
書評掲載日 2010/01/06
分類記号 596.04
件名 料理美食図書解題
内容紹介 阿川弘之の「食味風々録」、吉行淳之介の「酒中日記」、小泉武夫の「冒険する舌」…。おいしい本とあそぼう! 77冊の「食」本を自在に料理し、その「滋味」を語り尽くす。『日刊ゲンダイ』掲載から抜粋し加筆・修正。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811244771



目次


内容細目

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