検索結果資料の内容

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
ご利用の地域の図書館が所蔵している場合、そちらの方が早く借りられることもあります。
また、ご利用の地域の図書館に申し込み、県立図書館の資料を取り寄せることもできます。
岡山県図書館横断検索

この資料の情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 0015388945図書一般498.54/ﾜﾀ21/2F自然貸出中  ×

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌情報サマリ

タイトル

スーパーで買ってはいけない食品ガイド

人名 渡辺 雄二／著
人名ヨミ ワタナベ ユウジ
出版者・発行者 大和書房
出版年月 2020.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル スーパーで買ってはいけない食品ガイド
サブタイトル 体に悪い添加物がよくわかる!
タイトルヨミ スーパー デ カッテワ イケナイ ショクヒン ガイド
サブタイトルヨミ カラダ ニ ワルイ テンカブツ ガ ヨク ワカル
人名 渡辺 雄二／著
人名ヨミ ワタナベ ユウジ
出版者・発行者 大和書房
出版者・発行者等ヨミ ダイワ ショボウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2020.9
ページ数または枚数・巻数 247p
大きさ 19cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-479-78516-3
ISBN 4-479-78516-3
分類記号 498.54
件名 食品衛生 ／ 食品添加物
内容紹介 スーパーやコンビニの売り場ごとに売られている主な食品を実名で取り上げ、発がん性やその疑いのある危険な食品添加物の観点から判定。アレルギー表示の見方と意味など、知っておきたい添加物の知識も紹介する。
著者紹介 1954年生まれ。栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒業。フリーの科学ジャーナリスト。著書に「子どもに「買ってはいけない」「買ってもいい」食品」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812433783



目次


内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

渡辺 雄二
【食べてはいけない10大食品添加物】 食べてはいけない10大食品添加物
渡辺 雄二／著 【ドラッグストアで「買ってはいけない…】 ドラッグストアで「買ってはいけない…
渡辺 雄二／著 【「食べてはいけない」「食べてもいい…】 「食べてはいけない」「食べてもいい…
渡辺 雄二／著 【食品添加物から身を守る　：　自身と…】 食品添加物から身を守る　：　自身と…
渡辺 雄二／著 【食べるなら、どっち!?　：　不安食…】 食べるなら、どっち!?　：　不安食…
渡辺 雄二／著 【がんがイヤなら、これは食べるな　：…】 がんがイヤなら、これは食べるな　：…
渡辺 雄二／著 【病気がイヤなら、これを食べなさい　…】 病気がイヤなら、これを食べなさい　…
渡辺 雄二／著 【食品添加物ハンドブック　：　最新版…】 食品添加物ハンドブック　：　最新版…
渡辺 雄二／著 【子どもに「買ってはいけない」「買っ…】 子どもに「買ってはいけない」「買っ…
渡辺 雄二／著 【口にしてはいけない発がん性添加物　…】 口にしてはいけない発がん性添加物　…
渡辺 雄二／著 【OK食品NG食品どちらを食べますか…】 OK食品NG食品どちらを食べますか…
渡辺 雄二／編 【化学毒物マヒ　：　がん・アレルギー…】 化学毒物マヒ　：　がん・アレルギー…
渡辺 雄二／著 【子どもに「買ってはいけない」「買っ…】 子どもに「買ってはいけない」「買っ…
渡辺 雄二／著 【食品買うなら、コレがいちばん!　：…】 食品買うなら、コレがいちばん!　：…
渡辺 雄二／著 【体の痛み・不調は「お金をかけずに」…】 体の痛み・不調は「お金をかけずに」…
渡辺 雄二／著 【40代から食べるなら、どっち!?　…】 40代から食べるなら、どっち!?　…
渡辺 雄二／著 【定番食品の危険度調べました】 定番食品の危険度調べました
渡辺 雄二／著 【水の不安をなくす30の知恵】 水の不安をなくす30の知恵
渡辺 雄二／著 【ファブリーズはいらない　：　危ない…】 ファブリーズはいらない　：　危ない…
渡辺 雄二／著 【子どもと添加物　：　33のポイント】 子どもと添加物　：　33のポイント
渡辺 雄二／著 【コンビニの「買ってはいけない」「買…】 コンビニの「買ってはいけない」「買…
渡辺 雄二／著 【新・ヤマザキパンはなぜカビないか　…】 新・ヤマザキパンはなぜカビないか　…
渡辺 雄二／著 【80歳まで健康に生きる36の秘訣】 80歳まで健康に生きる36の秘訣
渡辺 雄二／著 【自分でできる食品○×判定　：　コン…】 自分でできる食品○×判定　：　コン…
渡辺 雄二／著 【買ってはいけない調味料買ってもいい…】 買ってはいけない調味料買ってもいい…
渡辺 雄二／著
食品衛生　食品添加物
【食品添加物表示ポケット…2025年版】 食品添加物表示ポケット…2025年版
日本食品添加物協… 【不自然な食卓　：　超加工食品が人体…】 不自然な食卓　：　超加工食品が人体…
クリス・ヴァン・… 【世界から読み解く食の安全　：　イン…】 世界から読み解く食の安全　：　イン…
矢嶋 信浩／著 【食品衛生学】 食品衛生学
宮本 敬久／編 【安くて便利でおいしい食品の罠　：　…】 安くて便利でおいしい食品の罠　：　…
南 清貴／著 【食べてはいけない10大食品添加物】 食べてはいけない10大食品添加物
渡辺 雄二／著 【食の安全の落とし穴　：　最強の専門…】 食の安全の落とし穴　：　最強の専門…
小島 正美／著,… 【はじめてのHACCP工場　：　建築…】 はじめてのHACCP工場　：　建築…
宇井 加美／編著… 【岡山県食…[令和6年度(2024)]】 岡山県食…[令和6年度(2024)]
岡山県保健医療部… 【これ、本当に「食べもの」ですか?】 これ、本当に「食べもの」ですか?
天笠 啓祐／[著… 【新食品衛生学要説　：　…2024年版】 新食品衛生学要説　：　…2024年版
廣末 トシ子／編… 【食の安全と健康意識データ集2024】 食の安全と健康意識データ集2024
 【HACCP対応食品衛生管理のしくみ…】 HACCP対応食品衛生管理のしくみ…
今城 敏／著 【子どもを壊す食の闇】 子どもを壊す食の闇
山田 正彦／著 【世界の“毒”がやってくる　：　緑の…】 世界の“毒”がやってくる　：　緑の…
船瀬 俊介／著 【食品安全・衛生学】 食品安全・衛生学
宮田 恵多／編著… 【食品の裏と表　：　食品添加物のこわ…】 食品の裏と表　：　食品添加物のこわ…
小薮 浩二郎／著 【「食べてはいけない」「食べてもいい…】 「食べてはいけない」「食べてもいい…
渡辺 雄二／著 【ワースト添加物　：　これだけは避け…】 ワースト添加物　：　これだけは避け…
中戸川 貢／著 【食品衛生法対応はじめての食品安全　…】 食品衛生法対応はじめての食品安全　…
宮尾 宗央／編,… 【生食のはなし　：　リスクを知って、…】 生食のはなし　：　リスクを知って、…
川本 伸一／編集… 【HACCPを支える食品微生物の自主…】 HACCPを支える食品微生物の自主…
戸ケ崎 惠一／著 【食品添加物の使用基準便覧】 食品添加物の使用基準便覧
 【食品添加物から身を守る　：　自身と…】 食品添加物から身を守る　：　自身と…
渡辺 雄二／著 【見直そう!One World On…】 見直そう!One World On…
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。