蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0015197148 | 図書一般 | 383.8/アタ20/ | 2F社会 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
食の歴史 |
サブタイトル |
人類はこれまで何を食べてきたのか |
タイトルヨミ |
ショク ノ レキシ |
サブタイトルヨミ |
ジンルイ ワ コレマデ ナニ オ タベテ キタ ノカ |
人名 |
ジャック・アタリ/著
林 昌宏/訳
|
人名ヨミ |
ジャック アタリ ハヤシ マサヒロ |
出版者・発行者 |
プレジデント社
|
出版者・発行者等ヨミ |
プレジデントシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2020.3 |
ページ数または枚数・巻数 |
358,29p |
大きさ |
20cm |
価格 |
¥2700 |
ISBN |
978-4-8334-2361-8 |
ISBN |
4-8334-2361-8 |
注記 |
原タイトル:Histoires de l'alimentation |
分類記号 |
383.8
|
件名 |
食生活-歴史
|
内容紹介 |
食の歴史と未来を知れば、政治、社会、テクノロジー、地政学、イデオロギー、文化、快楽等も一挙にわかる-。ヨーロッパを代表する知識人、ジャック・アタリが、人間の食のあり方に関する過去と未来を論じる。 |
著者紹介 |
1943年アルジェリア生まれ。フランス国立行政学院(ENA)卒業。フランソワ・ミッテラン大統領顧問などを歴任。著書に「新世界秩序」「21世紀の歴史」など。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812383284 |
目次
内容細目
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