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書誌情報サマリ

タイトル

こねない!糖質オフパン

人名 飯田 順子／著
人名ヨミ イイダ ジュンコ
出版者・発行者 主婦の友社
出版年月 2018.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル こねない!糖質オフパン
サブタイトル 毎日食べても太らない!パン初心者でもかんたん／最大糖質78%OFF!
タイトルヨミ コネナイ トウシツ オフ パン
サブタイトルヨミ マイニチ タベテモ フトラナイ パン ショシンシャ デモ カンタン／サイダイ トウシツ ナナジュウハチパーセント オフ
人名 飯田 順子／著
人名ヨミ イイダ ジュンコ
出版者・発行者 主婦の友社
出版者・発行者等ヨミ シュフ ノ トモシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2018.2
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１３８０
ISBN 978-4-07-428034-6
ISBN 4-07-428034-6
分類記号 596.63
件名 パン
内容紹介 小麦粉のかわりに大豆粉を使い、糖類ゼロの甘味料を使うことで、糖質を大幅カット! 発酵ありの基本の丸パンから、ベーキングパウダーなどでふくらませるクイックブレッドまで、自宅で簡単に作れる糖質オフパンを紹介。
著者紹介 フランスの製菓学校へ留学するなど、フランス菓子を中心に料理やパンについて幅広く学ぶ。自宅アトリエにて少人数制の料理・お菓子・パン教室を主宰。著書に「ガトーマジック」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812183377



目次


内容細目

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