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書誌情報サマリ

タイトル

フランス仕込みの手作りコンフィチュール

人名 飯田 順子／[著]
人名ヨミ イイダ ジュンコ
出版者・発行者 世界文化社
出版年月 2010.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル フランス仕込みの手作りコンフィチュール
並列タイトル La Confiture maison appris en France
シリーズ名 別冊家庭画報
タイトルヨミ フランスジコミ ノ テズクリ コンフィチュール
シリーズ名ヨミ ベッサツ カテイ ガホウ
人名 飯田 順子／[著]
人名ヨミ イイダ ジュンコ
出版者・発行者 世界文化社
出版者・発行者等ヨミ セカイ ブンカシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2010.5
ページ数または枚数・巻数 81p
大きさ 26cm
価格 ￥１６００
ISBN 978-4-418-10109-2
ISBN 4-418-10109-2
分類記号 596
件名 ジャム
内容紹介 煮る時間はたったの30〜40分。トーストやヨーグルトにはもちろん、おつまみにも、ふだんのお料理にも使える、フランスのジャム「コンフィチュール」を60種類以上紹介。ちょっと新しくておいしい食べ方も教えます。
著者紹介 お菓子・パン・料理研究家。お菓子とお料理の教室「アトリエ・フェーヴ」を開講。「パティスリー銀座菓楽」のディレクトールも務める。著書に「シュークリームの本」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811294803



目次


内容細目

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