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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0013223920 | 図書一般 | 673.97/オク15/ | 2F自然 | 貸出中 |
× |
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書誌情報サマリ
タイトル |
地方再生のレシピ
|
人名 |
奥田 政行/著
|
人名ヨミ |
オクダ マサユキ |
出版者・発行者 |
共同通信社
|
出版年月 |
2015.10 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
地方再生のレシピ |
サブタイトル |
食から始まる日本の豊かさ再発見 |
タイトルヨミ |
チホウ サイセイ ノ レシピ |
サブタイトルヨミ |
ショク カラ ハジマル ニホン ノ ユタカサ サイハッケン |
人名 |
奥田 政行/著
ミヤザキ ケンスケ/イラスト
|
人名ヨミ |
オクダ マサユキ ミヤザキ ケンスケ |
出版者・発行者 |
共同通信社
|
出版者・発行者等ヨミ |
キョウドウ ツウシンシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2015.10 |
ページ数または枚数・巻数 |
168p |
大きさ |
26cm |
価格 |
¥1400 |
ISBN |
978-4-7641-0678-9 |
ISBN |
4-7641-0678-9 |
分類記号 |
673.97
|
件名 |
飲食店
/
地域開発
/
農商工連携
|
内容紹介 |
100円ショップの皿で始めた小さなレストランから、町が、地域が、意識が変わった。地方に眠るお宝を再発見して、日本を元気にしよう! 地域活性の立役者が「食」を軸に語る、地方再生のレシピ。見返しに図あり。 |
著者紹介 |
山形県生まれ。鶴岡市のイタリア料理店「アルケッチァーノ」オーナーシェフ。食の都庄内親善大使をつとめる。鶴岡市農業発展奨励賞、山形県産業賞、第1回辻静雄食文化賞受賞。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009811955677 |
目次
内容細目
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