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書誌情報サマリ

タイトル

仕事場がよくわかる!社会科見学　3　　食品工場　

出版者・発行者 ポプラ社
出版年月 2013.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 児童図書
タイトル 仕事場がよくわかる!社会科見学　3　　食品工場　
タイトルヨミ シゴトバ ガ ヨク ワカル シャカイカ ケンガク　ショクヒン コウジョウ　
出版者・発行者 ポプラ社
出版者・発行者等ヨミ ポプラシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2013.4
ページ数または枚数・巻数 47p
大きさ 28cm
価格 ￥２８５０
ISBN 978-4-591-13284-5
ISBN 4-591-13284-5
分類記号 307
分類記号 667.5
件名 社会科 ／ 職業
件名 かまぼこ ／ 給食
内容紹介 かまぼこなどの加工食品や、毎日の給食は、どんな材料を使って、どのように作られるのか。食品工場の仕事のようすを探ります。見学前の準備や、見学するときのポイント、見学の成果をまとめて発表する方法も解説します。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811660470
目次 かまぼこ工場
かまぼこ工場ってどんなところ?
かまぼこ工場を探検してみよう
かまぼこ工場ではたらく人たち
かまぼこができるまで(1) 魚のすり身をつくる
かまほこができるまで(2) すり身を板にもりつける
かまほこができるまで(3) かまぼこを仕上げる
かまぼこ工場の一日
かまぼこはどこに出荷されるの?
材料の魚はどこからくるの?
給食センター
給食センターってどんなところ?
給食センターを探検してみよう
給食センターではたらく人たち
給食ができるまで(1) 仕事の前の準備
給食ができるまで(2) 調理の前の下処理
給食ができるまで(3) 調理をはじめる
給食ができるまで(4) 給食を仕上げる
給食をかたづける
給食センターの一日
給食の献立を考える仕事
材料はどこからくるの?
見学のポイント
さくいん



目次


内容細目

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