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書誌情報サマリ

タイトル

食品添加物便覧　2012年版　

出版者・発行者 食品と科学社
出版年月 2012.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食品添加物便覧　2012年版　
サブタイトル 指定品目
タイトルヨミ ショクヒン テンカブツ ベンラン
サブタイトルヨミ シテイ ヒンモク
出版者・発行者 食品と科学社
出版者・発行者等ヨミ ショクヒン ト カガクシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2012.12
ページ数または枚数・巻数 552p
大きさ 27cm
価格 ￥２１０００
ISBN 978-4-87994-069-8
ISBN 4-87994-069-8
分類記号 498.519
件名 食品添加物-便覧
内容紹介 食品添加物(指定添加物)の名称、用途、使用基準、表示方法、性状、製法、規格、容量、取扱業者、価格等を表形式で収載。2011年12月27日現在の食品衛生法を基に編集した2012年版。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811629604



目次


内容細目

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