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書誌情報サマリ

タイトル

ショートパスタ・ブック

人名 渡辺 麻紀／著
人名ヨミ ワタナベ マキ
出版者・発行者 河出書房新社
出版年月 2012.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ショートパスタ・ブック
サブタイトル ベーシック7種と生パスタ・ニョッキのレシピ
並列タイトル SHORT PASTA BOOK
タイトルヨミ ショート パスタ ブック
サブタイトルヨミ ベーシック ナナシュ ト ナマパスタ ニョッキ ノ レシピ
人名 渡辺 麻紀／著
人名ヨミ ワタナベ マキ
出版者・発行者 河出書房新社
出版者・発行者等ヨミ カワデ ショボウ シンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2012.11
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１２００
ISBN 978-4-309-28350-0
ISBN 4-309-28350-0
分類記号 596.38
件名 パスタ
内容紹介 ペンネリガーテ、ファルファッレ、フィジリといった7種のショートパスタのレシピを収録。生地から作る生パスタとニョッキ、グラタンやスープなどのサイドメニューも紹介します。
著者紹介 白百合女子大学仏文科卒業。料理家。料理教室L'espace Makiette主宰。料理教室でのレッスン、雑誌やテレビなど多方面で活躍。著書に「ごちそうマリネ」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811615852



目次


内容細目

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