検索結果資料の内容

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
ご利用の地域の図書館が所蔵している場合、そちらの方が早く借りられることもあります。
また、ご利用の地域の図書館に申し込み、県立図書館の資料を取り寄せることもできます。
岡山県図書館横断検索

この資料の情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 0010889756図書一般498.5/ｵｸ12/書庫貸出可  ○

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌情報サマリ

タイトル

和食ルネッサンス

人名 奥田 和子／著
人名ヨミ オクダ カズコ
出版者・発行者 同時代社
出版年月 2011.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 和食ルネッサンス
サブタイトル 「ご飯」で健康になろう
タイトルヨミ ワショク ルネッサンス
サブタイトルヨミ ゴハン デ ケンコウ ニ ナロウ
人名 奥田 和子／著
人名ヨミ オクダ カズコ
出版者・発行者 同時代社
出版者・発行者等ヨミ ドウジダイシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2011.12
ページ数または枚数・巻数 122p
大きさ 21cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-88683-712-7
ISBN 4-88683-712-7
注記 文献:p119
分類記号 498.5
件名 米飯 ／ 食生活
内容紹介 ご飯=米は脂質が0に近く、塩分なしでダイエット食そのもの。ご飯にまつわる食文化の歴史、和食のメリット、冠婚葬祭の食文化などを取り上げ、和食への回帰を提案。現在の日本の食の問題点も指摘する。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811502803



目次


内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

米飯　食生活
【人類4000年のレシピ　：　バビロ…】 人類4000年のレシピ　：　バビロ…
マックス・ミラー… 【日本の肉じゃが世界の肉じゃが】 日本の肉じゃが世界の肉じゃが
阿古 真理／著 【わが子を病気知らずのアルカリ性体質…】 わが子を病気知らずのアルカリ性体質…
小峰 一雄／著 【世界の中華料理　：　World C…】 世界の中華料理　：　World C…
川口 幸大／編 【北朝鮮の食卓　：　食からみる歴史、…】 北朝鮮の食卓　：　食からみる歴史、…
キム ヤンヒ／著… 【フードビジネスの社会史】 フードビジネスの社会史
茂木 信太郎／著 【奇跡の威力「伝統食材」　：　正しく…】 奇跡の威力「伝統食材」　：　正しく…
船瀬 俊介／著 【老けない人は何を食べているのか　：…】 老けない人は何を食べているのか　：…
森 由香子／著 【舌の上の階級闘争　：　「イギリス」…】 舌の上の階級闘争　：　「イギリス」…
コモナーズ・キッ… 【心と体をととのえるまいにちの食べる…】 心と体をととのえるまいにちの食べる…
久保 奈穂実／監… 【<図説>食から見るスペインの歴史と…】 <図説>食から見るスペインの歴史と…
マリア・ホセ・セ… 【10歳までに身につけたい子どもに一…】 10歳までに身につけたい子どもに一…
坂本 佳奈／著 【不自然な食卓　：　超加工食品が人体…】 不自然な食卓　：　超加工食品が人体…
クリス・ヴァン・… 【日本の果物はすごい　：　戦国から現…】 日本の果物はすごい　：　戦国から現…
竹下 大学／著 【料理の日本史】 料理の日本史
五味 文彦／著 【食の豊かさ食の貧困　：　近現代日本…】 食の豊かさ食の貧困　：　近現代日本…
上田 遙／著 【名医の食卓】 名医の食卓
満尾 正／著 【結局、何を食べればいいのか?】 結局、何を食べればいいのか?
本要約チャンネル… 【脱成長と食と幸福】 脱成長と食と幸福
セルジュ・ラトゥ… 【食で読む東方見聞録】 食で読む東方見聞録
遠藤 雅司／著 【見て、読んで楽しむ世界の料理365…】 見て、読んで楽しむ世界の料理365…
青木 ゆり子／著 【食べて、100歳　：　サプリメント…】 食べて、100歳　：　サプリメント…
永山 久夫／著 【1週間で勝手に-10歳若返る体にな…】 1週間で勝手に-10歳若返る体にな…
菊池 真由子／著 【知っておきたい!中国ごはんの常識　…】 知っておきたい!中国ごはんの常識　…
マルゴ・ジャン／… 【コレステロールは下げるな】 コレステロールは下げるな
和田 秀樹／著
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。