蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0010775294 | 図書一般 | L383.8/シヤ11/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
写真記録<食といのち>の世界史 |
タイトルヨミ |
シャシン キロク ショク ト イノチ ノ セカイシ |
人名 |
写真記録刊行会/編
|
人名ヨミ |
シャシン キロク カンコウカイ |
版 |
復刻 |
出版者・発行者 |
日本ブックエース
/
日本図書センター(発売)
|
出版者・発行者等ヨミ |
ニホン ブック エース/ニホン トショ センター |
出版地・発行地 |
[東京]/東京 |
出版・発行年月 |
2011.6 |
ページ数または枚数・巻数 |
200p |
大きさ |
31cm |
価格 |
¥18000 |
ISBN |
978-4-284-80169-0 |
ISBN |
4-284-80169-0 |
注記 |
初版のタイトル等:目で見る大世界史 14 食と生きるすべ(国際情報社 昭和44年刊) |
分類記号 |
383.8
|
件名 |
食生活-歴史
|
内容紹介 |
各国の料理と習慣、食生活と生産の歴史、食の源流など、世界の「食」の発展を、豊富な写真と各界専門家の適切な解説でたどる。巻末に、各地域の主要カロリーおよび蛋白質源、嗜好食品の産地地図等を収録。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009811444774 |
目次
内容細目
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