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書誌情報サマリ

タイトル

知的食生活のすすめ

人名 榊原 英資／著
人名ヨミ サカキバラ エイスケ
出版者・発行者 東洋経済新報社
出版年月 2009.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 知的食生活のすすめ
サブタイトル 食文化と歴史から考える新しいライフスタイル
タイトルヨミ チテキ ショクセイカツ ノ ススメ
サブタイトルヨミ ショクブンカ ト レキシ カラ カンガエル アタラシイ ライフ スタイル
人名 榊原 英資／著
人名ヨミ サカキバラ エイスケ
出版者・発行者 東洋経済新報社
出版者・発行者等ヨミ トウヨウ ケイザイ シンポウシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2009.11
ページ数または枚数・巻数 235p
大きさ 20cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-492-04350-9
ISBN 4-492-04350-9
注記 文献:p232〜235
分類記号 383.8
件名 食生活-歴史 ／ 食物-歴史
内容紹介 森と水に恵まれ、海に囲まれた日本は、豊かな食材と食文化を持っている。食通や大食漢ではない、これからの食生活とは。世界の食文化とその歴史をたどり、食をめぐる楽しい話を紹介する。
著者紹介 1941年生まれ。東京大学経済学部卒業。大蔵省国際金融局長、財務官等を歴任。早稲田大学教授。著書に「榊原式シンプル思考力」「政権交代」「間違いだらけの経済政策」など多数。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811240123



目次


内容細目

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