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1 0007419773図書一般596.37/ﾈﾓ06/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

野菜が主役

人名 根本 きこ／著
人名ヨミ ネモト キコ
出版者・発行者 講談社
出版年月 2005.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 野菜が主役
サブタイトル からだがホッとする55のおかずと10のワンプレート
タイトルヨミ ヤサイ ガ シュヤク
サブタイトルヨミ カラダ ガ ホッ ト スル ゴジュウゴ ノ オカズ ト ジュウ ノ ワン プレート
人名 根本 きこ／著
人名ヨミ ネモト キコ
出版者・発行者 講談社
出版者・発行者等ヨミ コウダンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2005.9
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１５００
ISBN 4-06-271596-1
分類記号 596.37
件名 料理-野菜
内容紹介 野菜はたくさん摂りたい。でも、なんとなく添え物の位置づけ。そこで野菜が主役、そして肉も魚もどれもバランスよく、おいしく食べるためにとつくったのがこのメニュー。優しく染みわたる野菜の底力を味わってください。
著者紹介 フードコーディネーター。神奈川県逗子にあるカフェ「coya」の料理人。著書に「根本のもと」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810786949



目次


内容細目

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