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書誌情報サマリ

タイトル

<食>は病んでいるか

人名 鷲田 清一／編著
人名ヨミ ワシダ キヨカズ
出版者・発行者 ウェッジ
出版年月 2003.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル <食>は病んでいるか
サブタイトル 揺らぐ生存の条件
シリーズ名 ウェッジ選書
シリーズ番号 14
シリーズ名 「地球学」シリーズ
副シリーズ名 21世紀の地球と人類のかかわりを考える
タイトルヨミ ショク ワ ヤンデ イルカ
サブタイトルヨミ ユラグ セイゾン ノ ジョウケン
シリーズ名ヨミ ウェッジ センショ
シリーズ番号ヨミ 14
シリーズ名ヨミ チキュウガク シリーズ
副シリーズ名ヨミ ニジュウイッセイキ ノ チキュウ ト ジンルイ ノ カカワリ オ カンガエル
人名 鷲田 清一／編著
人名ヨミ ワシダ キヨカズ
出版者・発行者 ウェッジ
出版者・発行者等ヨミ ウェッジ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2003.5
ページ数または枚数・巻数 198p
大きさ 19cm
価格 ￥１２００
ISBN 4-900594-63-6
分類記号 498.5
件名 食生活
内容紹介 脳がスポンジ状になって立つこともできない牛、拒食症の若者。文明の進歩と共に、人間の「食」が狂いはじめた。「食」の現場で起こっていることを検証し、人間が食べることの意味を、ディスカッションを通し明らかにする。
著者紹介 京都大学大学院文学研究科哲学専攻博士課程修了。大阪大学大学院文学研究科教授。「モードの迷宮」でサントリー学芸賞、「「聴く」ことの力」で桑原武夫文芸賞を受賞。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810469037



目次


内容細目

<食>のほころび   11-48
鷲田 清一／著
<食>はどこへ向かうのか   49-142
鷲田 清一／ほか鼎談
「たべる」と「くう」の精神病理   145-156
大平 健／著
食卓の進化論   157-178
山極 寿一／著
カニバリズムの真理   179-192
中沢 新一／著

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