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書誌情報サマリ

タイトル

気になる成分・表示100の知識

人名 左巻 健男／編著
人名ヨミ サマキ タケオ
出版者・発行者 東京書籍
出版年月 2000.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 気になる成分・表示100の知識
タイトルヨミ キ ニ ナル セイブン ヒョウジ ヒャク ノ チシキ
人名 左巻 健男／編著 　 稲山 ますみ／編著 　 西田 立樹／編著
人名ヨミ サマキ タケオ　イナヤマ マスミ　ニシダ タテキ
出版者・発行者 東京書籍
出版者・発行者等ヨミ トウキョウ ショセキ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2000.5
ページ数または枚数・巻数 235p
大きさ 19cm
価格 ￥１４００
ISBN 4-487-79543-5
分類記号 498.519
件名 食品添加物 ／ 化粧品 ／ 化学薬品 ／ 品質表示
内容紹介 乳化剤、ステビア、エデト酸塩…。台所、食卓、お風呂、トイレ、庭などで日常的に食べたり、触れたりしている化学物質の成分や安全性等について解説する。成分表示の見方・読み方も紹介。
著者紹介 1949年生まれ。東京大学教育学部附属中等教育学校教諭。法政大学工学部講師。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810176662



目次


内容細目

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