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書誌情報サマリ

タイトル

47都道府県日本全国地元食図鑑

人名 菅原 佳己／著
人名ヨミ スガワラ ヨシミ
出版者・発行者 平凡社
出版年月 2022.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 47都道府県日本全国地元食図鑑
タイトルヨミ ヨンジュウナナ トドウ フケン ニホン ゼンコク ジモトショク ズカン
人名 菅原 佳己／著
人名ヨミ スガワラ ヨシミ
出版者・発行者 平凡社
出版者・発行者等ヨミ ヘイボンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2022.4
ページ数または枚数・巻数 166p
大きさ 20cm
価格 ￥１８００
ISBN 978-4-582-63228-6
ISBN 4-582-63228-6
分類記号 596
件名 食品
内容紹介 ソフトカツゲン、上州ひもかわ、せみ餃子…。スーパーマーケット研究家が全国各地のスーパーで見つけた、地元で愛され続ける131の日常食を紹介する。朝日新聞土曜別刷版『be』連載を書籍化。データ:2022年2月現在。
著者紹介 1965年生まれ。スーパーマーケット研究家。一般社団法人「全国ご当地スーパー協会」設立。著書に「日本全国ご当地スーパー隠れた絶品、見〜つけた!」など。
言語区分 zzz
タイトルコード 1009812580995



目次


内容細目

梶谷のシガーフライ　梶谷食品
日生カキオコソース　鷹取醤油

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