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1 0009385451図書一般291.09/ﾆｼ09/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

漁師町ぶらり

人名 西潟 正人／[著]
人名ヨミ ニシガタ マサヒト
出版者・発行者 講談社
出版年月 2009.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 漁師町ぶらり
サブタイトル 釣り人目線の魚と食の旅50
シリーズ名 講談社+α新書
シリーズ番号 473-1D
タイトルヨミ リョウシマチ ブラリ
サブタイトルヨミ ツリビト メセン ノ ウオ ト ショク ノ タビ ゴジュウ
シリーズ名ヨミ コウダンシャ プラス アルファ シンショ
シリーズ番号ヨミ 473-1-D
人名 西潟 正人／[著]
人名ヨミ ニシガタ マサヒト
出版者・発行者 講談社
出版者・発行者等ヨミ コウダンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2009.7
ページ数または枚数・巻数 190p
大きさ 18cm
価格 ￥８７６
ISBN 978-4-06-272594-1
ISBN 4-06-272594-1
分類記号 291.09
件名 日本-紀行・案内記 ／ 漁港
内容紹介 シラス漁、極上キンメダイ、シャコ・エビ躍り食い、カツオの投げ釣り…。海の幸が満載の、旨い魚と笑顔に出会う旅指南! 漁師町で仕入れた自慢料理19種も収録。CS放送の同タイトル番組の内容に加筆し書籍化。
著者紹介 1953年新潟県生まれ。地魚料理店「魚屋」を20年間営む。『神奈川新聞』『日刊ゲンダイ』などにコラムを連載。著書に「魚がおいしいとっておき漁師料理」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811210358



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内容細目

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