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書誌情報サマリ

タイトル

食品不信社会

人名 今村 知明／編著
人名ヨミ イマムラ トモアキ
出版者・発行者 中央法規出版
出版年月 2008.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食品不信社会
サブタイトル なぜ企業はリスクコミュニケーションに失敗するのか
タイトルヨミ ショクヒン フシン シャカイ
サブタイトルヨミ ナゼ キギョウ ワ リスク コミュニケーション ニ シッパイ スル ノカ
人名 今村 知明／編著
人名ヨミ イマムラ トモアキ
出版者・発行者 中央法規出版
出版者・発行者等ヨミ チュウオウ ホウキ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2008.11
ページ数または枚数・巻数 5,228p
大きさ 21cm
価格 ￥２４００
ISBN 978-4-8058-4840-1
ISBN 4-8058-4840-1
注記 文献:p224〜226
分類記号 336
件名 危機管理(経営) ／ PR ／ 食品衛生
内容紹介 頻発する食品をめぐる事件・事故。食品リスクに対するマスメディアや消費者の反応に関するデータの分析結果をもとに、彼らの行動特性を明示。ゴースト効果への対応も含めたリスクコミュニケーションのあり方について解説する。
著者紹介 関西医科大学卒業。東京大学医学系大学院にて博士号授与。奈良県立医科大学健康政策医学講座教授。また日本生協連・冷凍ギョーザ問題検証委員会委員を務める。共著書に「医療経営学」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811126729



目次


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