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書誌情報サマリ

タイトル

城戸崎愛の和のおかず

人名 城戸崎 愛／著
人名ヨミ キドサキ アイ
出版者・発行者 オレンジページ
出版年月 2004.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 城戸崎愛の和のおかず
サブタイトル 手づくりがごちそう
シリーズ名 Orange page books
タイトルヨミ キドサキ アイ ノ ワ ノ オカズ
サブタイトルヨミ テズクリ ガ ゴチソウ
シリーズ名ヨミ オレンジ ページ ブックス
人名 城戸崎 愛／著
人名ヨミ キドサキ アイ
出版者・発行者 オレンジページ
出版者・発行者等ヨミ オレンジ ページ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2004.11
ページ数または枚数・巻数 128p
大きさ 26cm
価格 ￥９３３
ISBN 4-87303-319-5
分類記号 596.21
件名 料理(日本)
内容紹介 大ベテランの城戸崎さんが作る料理は昔ながらの味! 定番の、「あー、おいしい」という料理ばかりです。野菜、魚料理から、おつまみ、おすしやどんぶりまで紹介します。『オレンジページ』の人気連載を書籍化。
著者紹介 神戸市生まれ。東京家政学院本科卒業。パリのル・コルドン・ブルーなどで料理を学ぶ。料理研究家。雑誌、テレビ、書籍などで活躍。著書に「城戸崎愛のあなたに伝えたい毎日のおかず」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810611445



目次


内容細目

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