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書誌情報サマリ

タイトル

脂質コントロール食

人名 宗像 伸子／著
人名ヨミ ムナカタ ノブコ
出版者・発行者 日本医療企画
出版年月 2004.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 脂質コントロール食
サブタイトル 膵炎 胆石 胆のう炎 合併症など
シリーズ名 おいしい食事療法シリーズ-おいしく食べられる毎日の献立集-
シリーズ番号 3
タイトルヨミ シシツ コントロールショク
サブタイトルヨミ スイエン タンセキ タンノウエン ガッペイショウ ナド
シリーズ名ヨミ オイシイ ショクジ リョウホウ シリーズ オイシク タベラレル マイニチ ノ コンダテシュウ
シリーズ番号ヨミ 3
人名 宗像 伸子／著
人名ヨミ ムナカタ ノブコ
出版者・発行者 日本医療企画
出版者・発行者等ヨミ ニホン イリョウ キカク
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2004.7
ページ数または枚数・巻数 79p
大きさ 26cm
価格 ￥１９０５
ISBN 4-89041-632-3
分類記号 498.583
件名 食餌療法 ／ 脂質
内容紹介 低脂質の献立6例を紹介。主菜・副菜・副々菜・汁・主食で構成され、各料理の特徴や治療食としての効果などを、献立ポイントで説明。各料理では主材料や調理法を変えたバリエーション料理を紹介する。
著者紹介 管理栄養士。ヘルスプランニング・ムナカタ取締役社長、半蔵門病院栄養部顧問ほか。著書に「50歳からの栄養と献立」「悪玉コレステロールを防ぐ本」「免疫力をつける食事とおかず」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810589252



目次


内容細目

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