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書誌情報サマリ

タイトル

志麻さんのレシピノート

人名 タサン志麻／著
人名ヨミ タサン シマ
出版者・発行者 幻冬舎
出版年月 2024.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 志麻さんのレシピノート
サブタイトル 何度でも作りたい、食べたいフランスの家庭料理
タイトルヨミ シマ サン ノ レシピ ノート
サブタイトルヨミ ナンド デモ ツクリタイ タベタイ フランス ノ カテイ リョウリ
人名 タサン志麻／著
人名ヨミ タサン シマ
出版者・発行者 幻冬舎
出版者・発行者等ヨミ ゲントウシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2024.3
ページ数または枚数・巻数 125p
大きさ 21cm
価格 ￥１４００
ISBN 978-4-344-04247-6
ISBN 4-344-04247-6
分類記号 596.23
件名 料理(西洋)-フランス
内容紹介 自分の感覚を信じて、想像力を働かせて料理をしてみよう。タサン志麻が、何度でも食べたくなるフランスのベーシックな家庭料理をイラストとともに紹介。野菜と卵、魚、肉、デザートレシピを収録する。
著者紹介 大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校卒業。老舗フレンチレストランなどでの勤務を経て、家政婦に転身。料理イベント・セミナーの講師、レシピ開発など多方面で活躍。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812750218



目次


内容細目

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