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書誌情報サマリ

タイトル

熱狂と欲望のヘルシーフード

人名 畑中 三応子／著
人名ヨミ ハタナカ ミオコ
出版者・発行者 ウェッジ
出版年月 2023.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 熱狂と欲望のヘルシーフード
サブタイトル 「体にいいもの」にハマる日本人
タイトルヨミ ネッキョウ ト ヨクボウ ノ ヘルシー フード
サブタイトルヨミ カラダ ニ イイ モノ ニ ハマル ニホンジン
人名 畑中 三応子／著
人名ヨミ ハタナカ ミオコ
出版者・発行者 ウェッジ
出版者・発行者等ヨミ ウェッジ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2023.8
ページ数または枚数・巻数 271p
大きさ 19cm
価格 ￥１８００
ISBN 978-4-86310-267-5
ISBN 4-86310-267-5
注記 文献:p270〜271
分類記号 498.583
件名 食品 ／ 栄養 ／ 健康法 ／ 瘦身法
内容紹介 平成から今日までを中心に、日本人が累々と築いてきた健康食とダイエットの足跡をたどる。明治時代から昭和にかけてのはずせないエピソードも紹介。健康と瘦身を軸にした食の流行を通した日本人論を描き出す。
著者紹介 東京生まれ。編集プロダクション「オフィスSNOW」代表。食生活ジャーナリスト大賞ジャーナリズム部門大賞受賞。著書に「ファッションフード、あります。」「カリスマフード」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812695686



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