検索結果資料の内容

児童図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
ご利用の地域の図書館が所蔵している場合、そちらの方が早く借りられることもあります。
また、ご利用の地域の図書館に申し込み、県立図書館の資料を取り寄せることもできます。
岡山県図書館横断検索

この資料の情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 0013608138図書児童C383/ﾓﾘ/1書庫貸出可  ○
2 0013842398図書児童C383/ﾓﾘ/1書庫貸出可  ○

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌情報サマリ

タイトル

みんな大好き!カレー大百科　[1]　　カレーのはじまり物語　

人名 森枝 卓士／監修
人名ヨミ モリエダ タカシ
出版者・発行者 文研出版
出版年月 2016.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 児童図書
タイトル みんな大好き!カレー大百科　[1]　　カレーのはじまり物語　
タイトルヨミ ミンナ ダイスキ カレー ダイヒャッカ　カレー ノ ハジマリ モノガタリ　
人名 森枝 卓士／監修
人名ヨミ モリエダ タカシ
出版者・発行者 文研出版
出版者・発行者等ヨミ ブンケン シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2016.11
ページ数または枚数・巻数 39p
大きさ 31cm
価格 ￥２８００
ISBN 978-4-580-82306-8
ISBN 4-580-82306-8
分類記号 383.8
件名 カレー
件名 カレー-歴史
内容紹介 わたしたち日本人の国民食ともいえるカレーライス。もともとインドの料理であるカレーは、どうやって日本のカレーにかわっていったのでしょうか。カレーのはじまりをスパイスからたどります。カレーなんでもQ&Aも掲載。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812071720
目次 はじめに
どれがカレー?
1 カレーはどんな食べもの?
みんな大好き! カレーライス／カレーライスは栄養たっぷり
2 カレーはどこからやってきた?
インド生まれのスパイス料理／スパイス産地の食文化／世界のスパイス生産地／カレーの味を生みだす スパイス図鑑
3 スパイスをめぐる世界の歴史
スパイス貿易のはじまり／西洋人とカレーの出会い／イギリスで誕生したカレー粉／日本人とカレーの出会い
カレーなんでもQ&A
さくいん



目次


内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

森枝 卓士
383.8　383.8
【衝撃!世界の食文化】 衝撃!世界の食文化
藤田 晋一／文 【人間は料理をする生きものだ】 人間は料理をする生きものだ
森枝 卓士／文・… 【くさい食べ物大図鑑】 くさい食べ物大図鑑
前橋 健二／監修… 【スパイスハンターの世界カレー紀行】 スパイスハンターの世界カレー紀行
水野 仁輔／著,… 【ハンバーガーの歴史】 ハンバーガーの歴史
アンドルー・F.… 【スイーツで地理学　：　菓子から世…3】 スイーツで地理学　：　菓子から世…3
ERIKO／著 【フムスの歴史】 フムスの歴史
ハリエット・ヌス… 【昆虫カメラマン、秘境食を味わう　：…】 昆虫カメラマン、秘境食を味わう　：…
山口 進／著 【日本の味と世界の味下】 日本の味と世界の味下
小泉 武夫／著 【日本の味と世界の味上】 日本の味と世界の味上
小泉 武夫／著 【スイーツで地理学　：　菓子から世…2】 スイーツで地理学　：　菓子から世…2
ERIKO／著 【シリアルの歴史】 シリアルの歴史
キャスリン・コー… 【食卓の世界史】 食卓の世界史
遠藤 雅司／著 【スイーツで地理学　：　菓子から世…1】 スイーツで地理学　：　菓子から世…1
ERIKO／著 【調べて、くらべて、考える!くらしの…】 調べて、くらべて、考える!くらしの…
岡部 敬史／編著 【「食」が動かした人類250万年史】 「食」が動かした人類250万年史
新谷 隆史／著 【<図説>世界の外食文化とレストラン…】 <図説>世界の外食文化とレストラン…
ウィリアム・シッ… 【地球グルメ大図鑑　：　世界のあらゆ…】 地球グルメ大図鑑　：　世界のあらゆ…
セシリー・ウォン… 【世界の街角グルメ】 世界の街角グルメ
パイインターナシ… 【世界の食卓から社会が見える】 世界の食卓から社会が見える
岡根谷 実里／著 【フォーラム人間の食第3巻】 フォーラム人間の食第3巻
 【世界の朝ごはん　：　66カ国の伝統…】 世界の朝ごはん　：　66カ国の伝統…
WORLD BR… 【ペク・ジョンウォンのめざせ!…韓国1】 ペク・ジョンウォンのめざせ!…韓国1
ペク ジョンウォ… 【世界の国からいただきます!】 世界の国からいただきます!
アレクサンドラ・… 【世界の奇食の歴史　：　人はなぜそれ…】 世界の奇食の歴史　：　人はなぜそれ…
セレン・チャリン…
カレー
【カレー移民の謎　：　日本を制覇する…】 カレー移民の謎　：　日本を制覇する…
室橋 裕和／著 【スパイスハンターの世界カレー紀行】 スパイスハンターの世界カレー紀行
水野 仁輔／著,… 【エスカレーターのかがく　：　交通・…】 エスカレーターのかがく　：　交通・…
元田 良孝／共著… 【エスカレーターとエレベーター】 エスカレーターとエレベーター
小輪瀬 護安／さ… 【スパイスだしカレー　：　カレーはお…】 スパイスだしカレー　：　カレーはお…
カレーマン／著 【毎日食べたい整いカレー　：　スパイ…】 毎日食べたい整いカレー　：　スパイ…
齋藤 菜々子／著 【ハーブカレー　：　やさしい!さわや…】 ハーブカレー　：　やさしい!さわや…
水野 仁輔／著 【岡山カレー　：　Okayama c…】 岡山カレー　：　Okayama c…
OKAYAMAま… 【圧力鍋で作る印度カリー子のスパイス…】 圧力鍋で作る印度カリー子のスパイス…
印度カリー子／著 【世界のカレー図鑑　：　101の国と…】 世界のカレー図鑑　：　101の国と…
地球の歩き方編集… 【岡山カレー　：　guid…vol.2】 岡山カレー　：　guid…vol.2
OKAYAMAま… 【魯珈のスパイスカレー本　：　59 …】 魯珈のスパイスカレー本　：　59 …
齋藤 絵理／著 【スパイスカレー新手法　：　入れて煮…】 スパイスカレー新手法　：　入れて煮…
水野 仁輔／著 【本格カレーとビリヤニ最速レシピ】 本格カレーとビリヤニ最速レシピ
香取 薫／著 【サンラサーのココロとカラダが整うス…】 サンラサーのココロとカラダが整うス…
有澤 まりこ／著 【アパ社長カレーの野望　：　自分で風…】 アパ社長カレーの野望　：　自分で風…
元谷 拓／著 【岡山カレー　：　guide…2020】 岡山カレー　：　guide…2020
OKAYAMAま… 【すごいエスカレーター】 すごいエスカレーター
田村 美葉／著 【ミールス、ダルバート、ライス&カリ…】 ミールス、ダルバート、ライス&カリ…
小此木 大／著,… 【印度カリー子のスパイスカレー教室　…】 印度カリー子のスパイスカレー教室　…
印度カリー子／著 【おうちで楽しむスパイス料理とカレー…】 おうちで楽しむスパイス料理とカレー…
一条 もんこ／著 【心とからだを元気にするお助けスパイ…】 心とからだを元気にするお助けスパイ…
印度カリー子／著 【スパイスカレードリル　：　7つの技…】 スパイスカレードリル　：　7つの技…
水野 仁輔／著 【and CURRYの野菜が主役季節…】 and CURRYの野菜が主役季節…
阿部 由希奈／著 【フライパンひとつでスパイスカレー　…】 フライパンひとつでスパイスカレー　…
印度カリー子／著
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。