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書誌情報サマリ

タイトル

ユーラシア農耕史　4　　さまざまな栽培植物と農耕文化　

人名 佐藤 洋一郎／監修
人名ヨミ サトウ ヨウイチロウ
出版者・発行者 臨川書店
出版年月 2009.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ユーラシア農耕史　4　　さまざまな栽培植物と農耕文化　
シリーズ名 地球研ライブラリー
シリーズ番号 7-4
タイトルヨミ ユーラシア ノウコウシ　サマザマ ナ サイバイ ショクブツ ト ノウコウ ブンカ　
シリーズ名ヨミ チキュウケン ライブラリー
シリーズ番号ヨミ 7-4
人名 佐藤 洋一郎／監修
人名 木村 栄美／編
人名ヨミ サトウ ヨウイチロウ
人名ヨミ キムラ エミ
出版者・発行者 臨川書店
出版者・発行者等ヨミ リンセン ショテン
出版地・発行地 京都
出版・発行年月 2009.10
ページ数または枚数・巻数 366p
大きさ 20cm
価格 ￥３０００
ISBN 978-4-653-04044-6
ISBN 4-653-04044-6
分類記号 612.2
分類記号 615.022
件名 アジア-農業-歴史 ／ ヨーロッパ-農業-歴史
件名 栽培植物-歴史
内容紹介 様々な研究分野の第一人者が、ユーラシアの農耕・人びと・環境のこれまでとこれからを解き明かす。4は、中尾佐助・佐々木高明らの照葉樹林文化論の再考を交え、様々な栽培作物の起源と文化に焦点をあて、その歴史をたどる。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811235116



目次


内容細目

農耕の場における生物多様性   5-23
佐藤 洋一郎／著
農耕と文化の伝播   25-85
高宮 広土／著 山田 悟郎／著 椿坂 恭代／著
ユーラシアのメロン仲間の系譜   97-155
藤下 典之／著
焼畑の生業サイクルと根栽類の貯蔵システム   パプアニューギニアの事例にみる「農耕社会」の多様性   185-228
細谷 葵／著
アジアのマメ アジアの雑穀   241-288
柏木 純一／著 小畑 弘己／著 竹井 恵美子／著
照葉樹林文化論再考   307-344
山口 聰／著

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612.2　612.2
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