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書誌情報サマリ

タイトル

オーガニック食品のことがわかる本

人名 横田 哲治／著
人名ヨミ ヨコタ テツジ
出版者・発行者 日本実業出版社
出版年月 2000.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル オーガニック食品のことがわかる本
タイトルヨミ オーガニック ショクヒン ノ コト ガ ワカル ホン
人名 横田 哲治／著
人名ヨミ ヨコタ テツジ
出版者・発行者 日本実業出版社
出版者・発行者等ヨミ ニホン ジツギョウ シュッパンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2000.4
ページ数または枚数・巻数 185p
大きさ 19cm
価格 ￥１４００
ISBN 4-534-03068-1
分類記号 498.5
件名 食品 ／ 農産物 ／ 有機農業
内容紹介 2000年4月から改正JAS法がスタート。農作物を有機栽培・無農薬栽培・減農薬栽培に区分し第三者が認定を行うようになる。オーガニック食品の作られ方、流通経路、区分の仕方などをわかりやすく解説。
著者紹介 1941年上海生まれ。JSF(食の安全と生活環境を考えるフォーラム)代表。著書に「オーガニック食品最前線」「「有機食品」の秘密」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810174567



目次


内容細目

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