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書誌情報サマリ

タイトル

みそ味じゃないみそレシピ

人名 minokamo／著
人名ヨミ ミノカモ
出版者・発行者 池田書店
出版年月 2024.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル みそ味じゃないみそレシピ
サブタイトル 「ひとさじ」で変わる新しいみその使い方
タイトルヨミ ミソアジ ジャ ナイ ミソ レシピ
サブタイトルヨミ ヒトサジ デ カワル アタラシイ ミソ ノ ツカイカタ
人名 minokamo／著
人名ヨミ ミノカモ
出版者・発行者 池田書店
出版者・発行者等ヨミ イケダ ショテン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2024.11
ページ数または枚数・巻数 127p
大きさ 21cm
価格 ￥１４００
ISBN 978-4-262-13094-1
ISBN 4-262-13094-1
分類記号 596
件名 料理 ／ 味噌
内容紹介 たまごサンドのアクセントに。ナポリタンが洋食店の味に-。みそは、さまざまな食材、調味料とも好相性。みそ好き料理家が、おうちで簡単にできる、みそ味じゃないみそレシピを紹介する。
著者紹介 岐阜県美濃加茂市出身。郷土料理家、写真家。著書に「粉100、水50でつくるすいとん」「料理旅から、ただいま」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812804323



目次


内容細目

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