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1 0015636640図書一般498.59/ｽﾄ20/2F自然貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

ストーリーでわかる災害時の食支援Q&A

人名 須藤 紀子／共著
人名ヨミ スドウ ノリコ
出版者・発行者 建帛社
出版年月 2020.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ストーリーでわかる災害時の食支援Q&A
サブタイトル 基礎から給食施設・被災地の対応まで
タイトルヨミ ストーリー デ ワカル サイガイジ ノ ショクシエン キュー アンド エー
サブタイトルヨミ キソ カラ キュウショク シセツ ヒサイチ ノ タイオウ マデ
人名 須藤 紀子／共著 　 笠岡(坪山)宜代／共著 　 下浦 佳之／共著
人名ヨミ スドウ ノリコ　カサオカ ツボヤマ ノブヨ　シモウラ ヨシユキ
出版者・発行者 建帛社
出版者・発行者等ヨミ ケンパクシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2020.10
ページ数または枚数・巻数 5,92p
大きさ 26cm
価格 ￥２３００
ISBN 978-4-7679-6212-2
ISBN 4-7679-6212-2
分類記号 498.59
件名 給食 ／ 栄養 ／ 栄養士 ／ 被災者支援
内容紹介 災害時に生じる食・栄養問題にスポットをあて、ストーリー仕立てのQ&A形式で解説した、食支援のテキスト。災害支援栄養士となった主人公が被災地派遣を経験していく様子とともに、災害に関する法規や食支援について学べる。
著者紹介 お茶の水女子大学基幹研究員自然科学系准教授。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812445118



目次


内容細目

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