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書誌情報サマリ

タイトル

しらべよう!世界の料理　4　　サウジアラビア トルコ エジプト ナイジェリアほか　

人名 青木 ゆり子／監修・著
人名ヨミ アオキ ユリコ
出版者・発行者 ポプラ社
出版年月 2017.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 児童図書
タイトル しらべよう!世界の料理　4　　サウジアラビア トルコ エジプト ナイジェリアほか　
タイトルヨミ シラベヨウ セカイ ノ リョウリ　サウジアラビア トルコ エジプト ナイジェリア ホカ　
人名 青木 ゆり子／監修・著 　 こどもくらぶ／編
人名ヨミ アオキ ユリコ　コドモ クラブ
出版者・発行者 ポプラ社
出版者・発行者等ヨミ ポプラシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2017.4
ページ数または枚数・巻数 47p
大きさ 29cm
価格 ￥２９００
ISBN 978-4-591-15366-6
ISBN 4-591-15366-6
分類記号 383.8
分類記号 383.827
件名 食生活 ／ 料理
件名 料理(アジア) ／ 料理(アフリカ)
内容紹介 世界の人びとと交流するためのはじめの一歩として、それぞれの国の食文化を理解しましょう。4は、イラン、トルコ、ナイジェリアなど、独特で魅力的な西アジアとアフリカの国ぐにの食文化を紹介します。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812105526
目次 イラン
1 イランの風土と食文化／2 イラン料理の特徴／3 イランの行事と食／イスラム教の戒律
サウジアラビア
1 サウジアラビアの風土と食文化／2 サウジアラビア料理の特徴
トルコ
1 トルコの風土と食文化／2 トルコ料理は世界三大料理のひとつ／3 トルコ料理の特徴
エジプト
1 エジプトの風土と食文化／2 古代から受けつがれるエジプト起源の料理／3 エジプト料理の特徴
モロッコ
1 モロッコの風土と食文化／2 モロッコ料理の特徴
ナイジェリア
1 ナイジェリアの食文化
その他のアフリカの食文化
1 エチオピア／2 タンザニア／3 アンゴラ／4 マダガスカル／5 南アフリカ
さくいん



目次


内容細目

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