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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0013826508 | 図書一般 | 498.5/イマ17/ | 2F自然 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
機能性食品学
|
人名 |
今井 伸二郎/著
|
人名ヨミ |
イマイ シンジロウ |
出版者・発行者 |
コロナ社
|
出版年月 |
2017.3 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
機能性食品学 |
タイトルヨミ |
キノウセイ ショクヒンガク |
人名 |
今井 伸二郎/著
|
人名ヨミ |
イマイ シンジロウ |
出版者・発行者 |
コロナ社
|
出版者・発行者等ヨミ |
コロナシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2017.3 |
ページ数または枚数・巻数 |
15,186p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥2600 |
ISBN |
978-4-339-06753-8 |
ISBN |
4-339-06753-8 |
注記 |
文献:p183〜184 |
分類記号 |
498.5
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件名 |
保健機能食品
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内容紹介 |
機能性食品の概要と2015年に制定された機能性表示食品制度について解説するとともに、各種疾患とその予防に効果が期待できる機能性食品、近未来の医療として注目されている先制医療と機能性食品との関係などを紹介する。 |
著者紹介 |
東京大学大学院農学系研究科修士課程修了(農芸化学専攻)。博士(医学)(東京医科歯科大学)。東京工科大学教授。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812091550 |
目次
内容細目
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