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書誌情報サマリ

タイトル

日本全国味めぐり!ご当地グルメと郷土料理　[3]　　汁・鍋・お菓子　

人名 清 絢／監修
人名ヨミ キヨシ アヤ
出版者・発行者 金の星社
出版年月 2016.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 児童図書
タイトル 日本全国味めぐり!ご当地グルメと郷土料理　[3]　　汁・鍋・お菓子　
タイトルヨミ ニホン ゼンコク アジメグリ ゴトウチ グルメ ト キョウド リョウリ　シル ナベ オカシ　
人名 清 絢／監修
人名ヨミ キヨシ アヤ
出版者・発行者 金の星社
出版者・発行者等ヨミ キン ノ ホシシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2016.3
ページ数または枚数・巻数 39p
大きさ 30cm
価格 ￥３０００
ISBN 978-4-323-05853-5
ISBN 4-323-05853-5
分類記号 383.81
件名 料理(日本)
件名 汁物 ／ 鍋料理 ／ 菓子
内容紹介 日本全国の「ご当地グルメ」や「郷土料理」を豊富な写真とともに解説する。三平汁(北海道)、きりたんぽ鍋(秋田県)、ずんだもち(宮城県)など、汁・鍋・お菓子を紹介。日本の伝統文化学習や地域学習に役立つ本。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811997597
目次 地域の食材を使った 汁物
コラム 万能調味料 みそ・しょうゆ
体の芯まで温まる! ご当地鍋
コラム くらべてみよう! 地域ならではの味が楽しめる おでん
特別な時間を彩る おもてなし料理
見て楽しい、食べておいしい お菓子など
コラム 郷土の味を取り入れた 学校給食



目次


内容細目

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