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書誌情報サマリ

タイトル

日本全国味めぐり!ご当地グルメと郷土料理　[1]　　ごはん・麵・粉物　

人名 清 絢／監修
人名ヨミ キヨシ アヤ
出版者・発行者 金の星社
出版年月 2016.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 児童図書
タイトル 日本全国味めぐり!ご当地グルメと郷土料理　[1]　　ごはん・麵・粉物　
タイトルヨミ ニホン ゼンコク アジメグリ ゴトウチ グルメ ト キョウド リョウリ　ゴハン メン コナモノ　
人名 清 絢／監修
人名ヨミ キヨシ アヤ
出版者・発行者 金の星社
出版者・発行者等ヨミ キン ノ ホシシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2016.2
ページ数または枚数・巻数 39p
大きさ 30cm
価格 ￥３０００
ISBN 978-4-323-05851-1
ISBN 4-323-05851-1
分類記号 383.81
件名 料理(日本)
件名 米飯 ／ 麵類 ／ 小麦粉
内容紹介 日本全国の「ご当地グルメ」や「郷土料理」を豊富な写真とともに解説する。ふな寿司(滋賀県)、ほうとう(山梨県)、もんじゃ焼き(東京都)など、ごはん・麵・粉物を紹介。日本の伝統文化学習や地域学習に役立つ本。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811993781
目次 古くから伝わる 郷土寿司
地域の魅力が詰まった ご当地丼
独自に発展! ご当地カレー
簡単! おいしい! お茶漬け・かゆ・炊きこみごはん
日本全国、変わり種 おにぎり
コラム 暮らしを支える 米
身近なソウルフード ラーメン
各地に伝わる名物 うどん・そば・そうめん
人気バツグン! そのほかの麵
地域自慢! 絶品 粉物
コラム くらべてみよう! 日本の行事食 雑煮



目次


内容細目

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383.81　383.81
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