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書誌情報サマリ

タイトル

いちばん簡単な手作り燻製レシピ

人名 黒田 民子／著
人名ヨミ クロダ タミコ
出版者・発行者 河出書房新社
出版年月 2014.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル いちばん簡単な手作り燻製レシピ
サブタイトル 鍋&茶葉さえあればおうちで作れる!
タイトルヨミ イチバン カンタン ナ テズクリ クンセイ レシピ
サブタイトルヨミ ナベ アンド チャバ サエ アレバ オウチ デ ツクレル
人名 黒田 民子／著
人名ヨミ クロダ タミコ
出版者・発行者 河出書房新社
出版者・発行者等ヨミ カワデ ショボウ シンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2014.2
ページ数または枚数・巻数 79p
大きさ 26cm
価格 ￥１３００
ISBN 978-4-309-28420-0
ISBN 4-309-28420-0
分類記号 596.3
件名 燻製
内容紹介 「気軽に燻製を楽しみたい」と思ったら、鍋、網、茶葉を用意するだけ! 定番から変わりダネまで、とびきり簡単に作れる40種類ほどの燻製レシピを紹介する。燻製を使ったアレンジレシピも豊富に掲載。
著者紹介 家庭料理研究家。子育てや主婦業の経験を活かし、旬の素材を使った誰にでもかんたんに作れるレシピを発表。テレビ出演や、雑誌等へ執筆。著書に「家族の命をつなぐ安心!保存食マニュアル」他。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811760265



目次


内容細目

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596.3　596.3
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