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書誌情報サマリ

タイトル

食事療法に便利な食品成分早見表

人名 橘 裕司／編
人名ヨミ タチバナ ユウジ
出版者・発行者 第一出版
出版年月 2013.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食事療法に便利な食品成分早見表
タイトルヨミ ショクジ リョウホウ ニ ベンリ ナ ショクヒン セイブン ハヤミヒョウ
人名 橘 裕司／編 　 笠原 賀子／編 　 林 静子／編 　 田中 弥生／編 　 大楽 香子／編
人名ヨミ タチバナ ユウジ　カサハラ ヨシコ　ハヤシ シズコ　タナカ ヤヨイ　ダイラク コウコ
出版者・発行者 第一出版
出版者・発行者等ヨミ ダイイチ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2013.5
ページ数または枚数・巻数 32,198p
大きさ 26cm
価格 ￥２１００
ISBN 978-4-8041-1276-3
ISBN 4-8041-1276-3
注記 「食事療法・栄養教育用食品成分表」第2版(2009年刊)の改題改訂
分類記号 498.51
件名 食品-便覧
内容紹介 「日本食品標準成分表」から必要な部分だけ抜粋し、使いやすくした早見表。使用頻度や地域性を考慮して食品数を厳選し、栄養素も食事療法に必要な最少限の項目に整理したうえで、それぞれの100g当たり食品成分値を示す。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811679104



目次


内容細目

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