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書誌情報サマリ

タイトル

味覚の学校

人名 プラート味覚教育センター／共著
人名ヨミ プラート ミカク キョウイク センター
出版者・発行者 木楽舎
出版年月 2012.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 味覚の学校
並列タイトル A SCUOLA con GUSTO
タイトルヨミ ミカク ノ ガッコウ
人名 プラート味覚教育センター／共著 　 中野 美季／共著
人名ヨミ プラート ミカク キョウイク センター　ナカノ ミキ
出版者・発行者 木楽舎
出版者・発行者等ヨミ キラクシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2012.1
ページ数または枚数・巻数 175p
大きさ 21cm
価格 ￥２５００
ISBN 978-4-86324-046-9
ISBN 4-86324-046-9
注記 文献:p175
分類記号 498.5
件名 食育 ／ 味覚
内容紹介 イタリア全土で先端的な味覚教育活動を行っている、プラート味覚教育センター。その活動と、20年に及ぶ経験のエッセンスを紹介する。書き込み式ワークシートも掲載。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811512378



目次


内容細目

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