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書誌情報サマリ

タイトル

快楽の効用

人名 雑賀 恵子／著
人名ヨミ サイガ ケイコ
出版者・発行者 筑摩書房
出版年月 2010.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 快楽の効用
サブタイトル 嗜好品をめぐるあれこれ
シリーズ名 ちくま新書
シリーズ番号 870
タイトルヨミ カイラク ノ コウヨウ
サブタイトルヨミ シコウヒン オ メグル アレコレ
シリーズ名ヨミ チクマ シンショ
シリーズ番号ヨミ 870
人名 雑賀 恵子／著
人名ヨミ サイガ ケイコ
出版者・発行者 筑摩書房
出版者・発行者等ヨミ チクマ ショボウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2010.10
ページ数または枚数・巻数 254p
大きさ 18cm
価格 ￥７８０
ISBN 978-4-480-06574-2
ISBN 4-480-06574-2
注記 文献:p250〜254
新聞書評情報 中日新聞・東京新聞
書評掲載日 2010/11/21
分類記号 383.8
件名 嗜好品 ／ 甘味料 ／ 食生活
内容紹介 酒、煙草、お菓子、カフェイン…。なぜ、ひとは嗜好品を求めるのか? 嗜みとつきあうための技術と経験とは? 人文学と科学の両方の知見を援用しながら、生命の余剰とでもいうべき嗜好品を考察し、人間の実存に迫る。
著者紹介 京都大学大学院農学研究科農林経済学専攻博士課程満期修了。大阪産業大学ほか非常勤講師。専攻は農学原論、社会思想史。著書に「空腹について」「エコ・ロゴス」がある。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811345719



目次


内容細目

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