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2 0009492141図書児童C383/キン/書庫貸出可 

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書誌情報サマリ

タイトル

イギリスのごはん

人名 銀城 康子/文
人名ヨミ ギンジョウ ヤスコ
出版者・発行者 農山漁村文化協会
出版年月 2009.10


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 児童図書
タイトル イギリスのごはん
シリーズ名 絵本世界の食事
シリーズ番号 20
タイトルヨミ イギリス ノ ゴハン
シリーズ名ヨミ エホン セカイ ノ ショクジ
シリーズ番号ヨミ 20
人名 銀城 康子/文   萩原 亜紀子/絵
人名ヨミ ギンジョウ ヤスコ ハギワラ アキコ
出版者・発行者 農山漁村文化協会
出版者・発行者等ヨミ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2009.10
ページ数または枚数・巻数 32p
大きさ 27cm
価格 ¥1800
ISBN 978-4-540-09177-3
ISBN 4-540-09177-3
分類記号 383.833
件名 食生活料理(西洋)-イギリス
内容紹介 イギリスの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、非常勤講師や執筆活動をしながら、日常食調査を続ける。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811242041
目次 1 朝は紅茶で目覚めます
2 いつもの朝ごはんは簡単です
3 昼ごはんはそれぞれに
4 晩ごはんと、夜食は軽く食べます
5 オーブン料理が特徴です
6 日曜日の昼ごはんは特別です
7 台所の様子を覗いてみると
8 一週間の料理です
9 お客さんをティーパーティーに招きます
10 インドのカレーはイギリスから日本に伝わりました
11 マナーには厳しいのです
12 季節の違いがあります
13 地方によって違った料理があります
14 イギリスのごはんをつくってみましょう
15 もう少しイギリスのごはんの話



目次


内容細目

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