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1 0009419177図書一般383.8/ﾓﾘ09/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

図説世界100の市場を歩く

人名 森枝 卓士／著
人名ヨミ モリエダ タカシ
出版者・発行者 河出書房新社
出版年月 2009.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 図説世界100の市場を歩く
シリーズ名 ふくろうの本
タイトルヨミ ズセツ セカイ ヒャク ノ イチバ オ アルク
シリーズ名ヨミ フクロウ ノ ホン
人名 森枝 卓士／著
人名ヨミ モリエダ タカシ
出版者・発行者 河出書房新社
出版者・発行者等ヨミ カワデ ショボウ シンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2009.9
ページ数または枚数・巻数 111p
大きさ 22cm
価格 ￥１８００
ISBN 978-4-309-76130-5
ISBN 4-309-76130-5
新聞書評情報 朝日新聞
書評掲載日 2009/10/18
新聞書評情報 毎日新聞
書評掲載日 2009/11/01
分類記号 383.8
件名 食生活 ／ 市場
内容紹介 市場には、美味しい食と魅力的な人たちが溢れている。それぞれの土地の暮らしと食文化がわかる、世界各地の市場を豊富な写真で紹介。『日本経済新聞』の連載「市場ふーど記」を厳選して単行本化。
著者紹介 1955年熊本県生まれ。国際基督教大学卒業。フリーの写真家、ジャーナリスト。早稲田大学などで食文化論を講じる。著書に「図説東南アジアの食」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811223693



目次


内容細目

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383.8　383.8
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