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書誌情報サマリ

タイトル

知っておきたい「食」の日本史

人名 宮崎 正勝／[著]
人名ヨミ ミヤザキ マサカツ
出版者・発行者 角川学芸出版
出版年月 2009.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 知っておきたい「食」の日本史
シリーズ名 角川ソフィア文庫
シリーズ番号 SP N-102-5
タイトルヨミ シッテ オキタイ ショク ノ ニホンシ
シリーズ名ヨミ カドカワ ソフィア ブンコ
シリーズ番号ヨミ N-102-5
人名 宮崎 正勝／[著]
人名ヨミ ミヤザキ マサカツ
出版者・発行者 角川学芸出版 ／ 角川グループパブリッシング(発売)
出版者・発行者等ヨミ カドカワ ガクゲイ シュッパン／カドカワ グループ パブリッシング
出版地・発行地 東京／東京
出版・発行年月 2009.8
ページ数または枚数・巻数 237p
大きさ 15cm
価格 ￥５５２
ISBN 978-4-04-406412-9
ISBN 4-04-406412-9
注記 文献:p236〜237
新聞書評情報 中日新聞・東京新聞
書評掲載日 2009/10/25
分類記号 383.81
件名 食生活-歴史
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811216943



目次


内容細目

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