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書誌情報サマリ

タイトル

食の進化から日本の歴史を読む方法

人名 武光 誠／著
人名ヨミ タケミツ マコト
出版者・発行者 河出書房新社
出版年月 2009.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食の進化から日本の歴史を読む方法
サブタイトル イラスト図解版／食文化と日本史のオモシロ関係がわかる
タイトルヨミ ショク ノ シンカ カラ ニホン ノ レキシ オ ヨム ホウホウ
サブタイトルヨミ イラスト ズカイバン／ショクブンカ ト ニホンシ ノ オモシロ カンケイ ガ ワカル
人名 武光 誠／著
人名ヨミ タケミツ マコト
出版者・発行者 河出書房新社
出版者・発行者等ヨミ カワデ ショボウ シンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2009.2
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥９３３
ISBN 978-4-309-65097-5
ISBN 4-309-65097-5
分類記号 383.81
件名 食生活-歴史
内容紹介 日本の「米食文化」は奈良時代の「朝廷の政治的思惑」から生まれた! 徳川家康の「砂糖貿易」への野心が関ケ原の戦いの口火になった! 歴史と食との知られざる関わりを、イラストや図を用いてわかりやすく解説する。
著者紹介 1950年山口県生まれ。東京大学大学院博士課程修了。文学博士。明治学院大学教授。専攻は日本古代史、歴史哲学。著書に「日本人なら知っておきたい名家・名門」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811152679



目次


内容細目

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