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書誌情報サマリ

タイトル

食文化の風景学

人名 小林 享／著
人名ヨミ コバヤシ トオル
出版者・発行者 技報堂出版
出版年月 2007.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食文化の風景学
タイトルヨミ ショクブンカ ノ フウケイガク
人名 小林 享／著
人名ヨミ コバヤシ トオル
出版者・発行者 技報堂出版
出版者・発行者等ヨミ ギホウドウ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2007.9
ページ数または枚数・巻数 10,183p
大きさ 21cm
価格 ￥２３００
ISBN 978-4-7655-1725-6
ISBN 4-7655-1725-6
新聞書評情報 読売新聞
書評掲載日 2007/12/16
分類記号 383.81
件名 食生活-歴史 ／ 風景論
内容紹介 食の文化と風景の文化が相互に融和し効果を高めあう事象を取り上げ、感性や五感の織りなす景観論として組み立てる。日本交通公社機関誌『観光文化』連載をもとに書籍化。
著者紹介 1957年新潟県生まれ。筑波大学大学院修了。工学博士(東京工業大学)。前橋工科大学大学院教授、景観プランナー。専門は景観論、空間計画。著書に「移ろいの風景論」「風景の調律」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811007189



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