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書誌情報サマリ

タイトル

免疫と栄養

人名 横越 英彦／編
人名ヨミ ヨコゴシ ヒデヒコ
出版者・発行者 幸書房
出版年月 2006.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 免疫と栄養
サブタイトル 食と薬の融合
タイトルヨミ メンエキ ト エイヨウ
サブタイトルヨミ ショク ト クスリ ノ ユウゴウ
人名 横越 英彦／編
人名ヨミ ヨコゴシ ヒデヒコ
出版者・発行者 幸書房
出版者・発行者等ヨミ サイワイ ショボウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2006.5
ページ数または枚数・巻数 20,338p
大きさ 22cm
価格 ￥５６００
ISBN 4-7821-0267-4
分類記号 498.55
件名 栄養 ／ 免疫学 ／ 病態栄養学
内容紹介 患者、医師、看護師、管理栄養士が協力して病気を克服し、健康に導くNSTの重要性が高まっている。栄養状態の改善で病気の感染を予防し、病気や術後からの回復を促進する、予防医学的な事実についての研究成果を提供する。
著者紹介 名古屋大学大学院農学研究科博士課程満了。農学博士。静岡県立大学食品栄養科学部および同大学院生活健康科学研究科教授。日本栄養・食糧学会賞等受賞。編著に「代謝栄養学」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810861395



目次


内容細目

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