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書誌情報サマリ

タイトル

食べ物と健康　3　　食品の安全性　

人名 菅野 道廣／編集
人名ヨミ スガノ ミチヒロ
出版者・発行者 南江堂
出版年月 2006.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食べ物と健康　3　　食品の安全性　
シリーズ名 健康・栄養科学シリーズ
タイトルヨミ タベモノ ト ケンコウ　ショクヒン ノ アンゼンセイ　
シリーズ名ヨミ ケンコウ エイヨウ カガク シリーズ
人名 菅野 道廣／編集 　 上野川 修一／編集 　 山田 和彦／編集
人名ヨミ スガノ ミチヒロ　カミノガワ シュウイチ　ヤマダ カズヒコ
出版者・発行者 南江堂
出版者・発行者等ヨミ ナンコウドウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2006.4
ページ数または枚数・巻数 13,160p
大きさ 26cm
価格 ￥２２００
ISBN 4-524-23977-4
注記 文献:p153
分類記号 498.5
分類記号 498.54
件名 食品
件名 食品衛生
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810845831



目次


内容細目

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