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書誌情報サマリ

タイトル

食べ物と健康 3  食品の安全性 

人名 菅野 道廣/編集
人名ヨミ スガノ ミチヒロ
出版者・発行者 南江堂
出版年月 2006.4


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食べ物と健康 3  食品の安全性 
シリーズ名 健康・栄養科学シリーズ
タイトルヨミ タベモノ ト ケンコウ ショクヒン ノ アンゼンセイ 
シリーズ名ヨミ ケンコウ エイヨウ カガク シリーズ
人名 菅野 道廣/編集   上野川 修一/編集   山田 和彦/編集
人名ヨミ スガノ ミチヒロ カミノガワ シュウイチ ヤマダ カズヒコ
出版者・発行者 南江堂
出版者・発行者等ヨミ ナンコウドウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2006.4
ページ数または枚数・巻数 13,160p
大きさ 26cm
価格 ¥2200
ISBN 4-524-23977-4
注記 文献:p153
分類記号 498.5
分類記号 498.54
件名 食品
件名 食品衛生
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810845831



目次


内容細目

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菅野 道廣 上野川 修一 山田 和彦
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