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1 0006673644図書一般596.22/ｼﾖ05/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

今日も、明日も、キムチ。

人名 ジョン キョンファ／著
人名ヨミ ジョン キョンファ
出版者・発行者 昭文社
出版年月 2005.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 今日も、明日も、キムチ。
サブタイトル 白菜キムチでおいしい料理、作りましょ!
タイトルヨミ キョウ モ アス モ キムチ
サブタイトルヨミ ハクサイ キムチ デ オイシイ リョウリ ツクリマショ
人名 ジョン キョンファ／著
人名ヨミ ジョン キョンファ
出版者・発行者 昭文社
出版者・発行者等ヨミ ショウブンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2005.1
ページ数または枚数・巻数 94p
大きさ 26cm
価格 ￥１５００
ISBN 4-398-21205-1
分類記号 596.22
件名 料理(朝鮮)
内容紹介 ビタミン類や食物繊維が豊富な発酵食品・キムチ。主菜、酒の肴、酸っぱくなってしまったキムチをおいしく食べる方法など、定番ものからちょっぴり変わったアイディアものまで、365日使いまわせるキムチおかずレシピを紹介。
著者紹介 朝鮮料理家。モランボン流師範。現在、ジョン・キョンファスタジオを拠点に、朝鮮半島の食文化の普及に努めている。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810617035



目次


内容細目

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