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書誌情報サマリ

タイトル

「食べてはいけない」加工食品の常識

人名 石堂 徹生／著
人名ヨミ イシドウ テツオ
出版者・発行者 主婦の友社
出版年月 2004.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 「食べてはいけない」加工食品の常識
サブタイトル 「誠実」な食品の見分け方
タイトルヨミ タベテワ イケナイ カコウ ショクヒン ノ ジョウシキ
サブタイトルヨミ セイジツ ナ ショクヒン ノ ミワケカタ
人名 石堂 徹生／著
人名ヨミ イシドウ テツオ
出版者・発行者 主婦の友社
出版者・発行者等ヨミ シュフ ノ トモシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2004.1
ページ数または枚数・巻数 287p
大きさ 19cm
価格 ￥１３００
ISBN 4-07-240738-0
注記 文献:p284
分類記号 498.54
件名 食品衛生 ／ 食品添加物
内容紹介 怖い食品添加物! 不正表示、異物混入、かび発生、農薬残留に、添加物。口にしてはいけない加工食品を見分ける方法を紹介する。自分で守る自分のからだ。
著者紹介 1945年生まれ。東北大学農学部卒業。農業ジャーナリスト。著書に「「食べてはいけない」の基礎知識」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810521671



目次


内容細目

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