蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0006158281 | 図書一般 | 383.8/シン04/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
食を旅して |
サブタイトル |
心ひかれる45話 |
タイトルヨミ |
ショク オ タビシテ |
サブタイトルヨミ |
ココロ ヒカレル ヨンジュウゴワ |
人名 |
陣内 十三子/著
|
人名ヨミ |
ジンナイ トミコ |
出版者・発行者 |
かもがわ出版
|
出版者・発行者等ヨミ |
カモガワ シュッパン |
出版地・発行地 |
京都 |
出版・発行年月 |
2003.11 |
ページ数または枚数・巻数 |
154p |
大きさ |
19cm |
価格 |
¥1400 |
ISBN |
4-87699-775-6 |
分類記号 |
383.8
|
件名 |
食生活
/
料理
|
件名 |
陣内 十三子
|
件名 |
ジンナイ トミコ
|
内容紹介 |
市場巡りは、その国の台所事情を語らずして教えてくれる旅のポイント。アジア、ヨーロッパ、アフリカ等50数カ国にわたる食の旅、古都・京都で育まれた食物語…。食文化と向き合ってきた半生の、心に残る折々の記をまとめる。 |
著者紹介 |
1924年福岡県生まれ。京都在住の料理研究家。著書に「柳川の料理」など。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810512183 |
目次
内容細目
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