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書誌情報サマリ

タイトル

野菜いっぱい韓国ごはん

人名 李 映林／著
人名ヨミ リ エイリン
出版者・発行者 文化出版局
出版年月 2000.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 野菜いっぱい韓国ごはん
サブタイトル Healthy Korean dishes
タイトルヨミ ヤサイ イッパイ カンコク ゴハン
サブタイトルヨミ ヘルシー コリアン ディッシーズ
人名 李 映林／著
人名ヨミ リ エイリン
出版者・発行者 文化出版局
出版者・発行者等ヨミ ブンカ シュッパンキョク
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2000.8
ページ数または枚数・巻数 87p
大きさ 26cm
価格 ￥１５００
ISBN 4-579-20727-0
注記 水濡れあり　汚れあり(p67~87)
分類記号 596.22
件名 料理(朝鮮)
内容紹介 季節の野菜のナムルのしゃきっとした歯ごたえ、ぴりっととうがらしをきかせた薬味だれの香り…。韓国の伝統料理をベースに、和洋、各国料理の食材や調理法を取り入れたオリジナル料理を紹介。
著者紹介 大韓民国、済州道生まれ。大阪在住。韓国の伝統料理をもとにしたオリジナル料理を紹介。雑誌や広告の分野で活躍するほか、料理教室も開いている。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810199864



目次


内容細目

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