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書誌情報サマリ

タイトル

品目別輸入食品事典

人名 輸入食品事典研究会／編集
人名ヨミ ユニュウ ショクヒン ジテン ケンキュウカイ
出版者・発行者 サイエンスフォーラム
出版年月 1994.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 品目別輸入食品事典
タイトルヨミ ヒンモクベツ ユニュウ ショクヒン ジテン
人名 輸入食品事典研究会／編集
人名ヨミ ユニュウ ショクヒン ジテン ケンキュウカイ
出版者・発行者 サイエンスフォーラム
出版者・発行者等ヨミ サイエンス フォーラム
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1994.2
ページ数または枚数・巻数 450p
大きさ 27cm
価格 ￥１７４７６
分類記号 498.5
件名 食品-便覧 ／ 貿易品
内容紹介 世界各地からの広範な輸入食料品についての知識とノウハウを提供する「商品学的視点」に立った実務的、基本的な手引書。食品衛生の現場をはじめ各方面からのニーズに応えて刊行。
言語区分 jpn
タイトルコード 1005010199618



目次


内容細目

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